Degustazioni al buio da tutto esaurito

Sapete che noi di Movidabilia da anni promuoviamo i locali più cool e accessibili di tutta Italia?! Per trovare la mappa dei locali accessibili e COOL: www.accessibilityiscool.it

Questa volta vi vogliamo parlare di un evento unico a cui non potete mancare. Un evento sensoriale che unisce la buona tavola e un approccio alla realtà completamente diverso che può essere di esempio per i ristoratori e i loro locali.

Degustazioni “al buio”, sempre più diffuse tra buongustai (ma non solo) perché permettono di non farsi “distrarre” dal senso più invadente, la vista.

A Milano si può fare un’esperienza simile da alcuni anni, promossa dall’Istituto dei ciechi e di grande successo, che si è evoluta in percorsi di vario genere, che non riguardano solo l’assaggio.

Si chiama Dialogo nel buio e prevede la degustazione di birre artigianali, rum, cioccolato, vini e tutto ciò che di buono si può assaggiare al buio senza preoccuparsi troppo di posate e tovaglioli.

La degustazione si svolge totalmente al buio, ma con l’aiuto di guide che accompagnano in sala e fanno accomodare ai tavoli.

Nel corso della serata si assaggiano diverse tipologie di vari prodotti (che si possono anche concordare), guidati da un esperto che racconta caratteristiche, dettagli e curiosità di vini e/o cibi.

Se di soli vini, la degustazione è accompagnata da un piattino con prodotti da forno semplici, che non influenzano le percezioni olfattive e gustative. Il costo può variare per prodotti e per tipologia di degustazione.
Per tutte le Info: www.dialogonelbuio.org.